BooKoo is een innovatief technologiebedrijf dat gespecialiseerd is in de ontwikkeling van intelligente barista accessoires . Hun filosofie is om “ wetenschap toe te passen op de kunst van het koffiezetten ”. Ze richten zich op het digitaliseren van processen die voorheen afhankelijk waren van analoge meters of barista giswerk.

Productportfolio:

Het merk bouwt een uitgebreid ecosysteem van apparaten die met elkaar communiceren en de barista voorzien van uitgebreide gegevens in realtime:

• BooKoo Espresso Monitor : Hun vlaggenschipproduct. Een digitale Bluetooth-druksensor die Classic drukmeter vervangt en gedetailleerde "flow-profilering" op een smartphone mogelijk maakt.
• BooKoo Themis Mini (Koffieweegschaal) : Een compacte digitale weegschaal met hoge nauwkeurigheid, stopwatch en debietfunctie. Hij is ontworpen om onder hendelkoffiezetapparaten met beperkte ruimte te passen (bijv. Flair 58).
• BooKoo-app : Het softwarematige hart van het hele ecosysteem, dat gegevens van zowel de weegschaal als de drukmeter verwerkt, grafieken tekent en barista's in staat stelt hun recepten op te slaan.