Stradivari Lusso koffiezetapparaat met handmatige hendel van de Italiaanse fabrikant La Pavoni . In navolging van de succesvolle Europiccola- en Professional- modellen is deze geïnspireerd op de viool van Stradivari. Naast het nieuwe elegante ontwerp belooft het uitstekende resultaten.
De Stradivari Lusso heeft een boiler van 0,8 liter met thermostatische regeling, verwarmd door een verwarmingselement van 950 watt in de basis. Een lampje op de schakelaar geeft aan wanneer de machine klaar is voor gebruik. Het espressobereidingsproces zelf is volledig handmatig. Je drukt handmatig op een hendel , waardoor er druk ontstaat waardoor heet water door de gemalen koffie wordt geperst. Dit proces vereist een zekere mate van kracht en vaardigheid, omdat de druk en snelheid waarmee u de hendel indrukt, rechtstreeks van invloed zijn op de kwaliteit van de espresso.
La Pavoni Stradivari Lusso is tevens voorzien van een stoomventiel waarmee je melk opschuimt voor het maken van een cappuccino of caffè latte.