Omschrijving
De Timemore Sculptor 078S is een premium elektrische koffiemolen die de absolute top vertegenwoordigt in prijs-kwaliteitverhouding voor veeleisende thuisbarista's. Het is een single-dose molen met grote maalschijven van 78 mm.
Het model 078S beschikt over universele platte maalschijven, die primair zijn ontworpen om de ideale textuur voor espresso te bereiken, maar dankzij de hoge uniformiteit van de maling blinken ze ook uit bij alternatieve zetmethoden.
Voor liefhebbers van alternatieve methoden is er het model Timemore 078, speciaal ontworpen voor filterkoffie. Alle parameters blijven gelijk, de enige verandering zijn de maalschijven – bij het model Timemore 078 zijn deze puur afgestemd op de bereiding van filterkoffie.
Belangrijkste voordelen van het Timemore 078S-model:
- Innovatieve maalschijven - Model 078S is uitgerust met speciaal ontworpen 78 mm platte maalschijven. Deze zijn geoptimaliseerd voor een hoge uniformiteit van de maling, wat een minimum aan fijne stofdeeltjes („fines“) betekent. Hierdoor bereik je bij espresso een zuivere smaak met een duidelijke textuur en bij filterkoffie (bijv. V60) een sprankelende aciditeit zonder ongewenste bitterheid.
- Gepatenteerde „Rotary Knocker“ (Restafvoer) - Een van de grootste problemen bij molens is retentie (achtergebleven koffie in de molen). De Sculptor 078S heeft een mechanische „knocker“ bij de koffie-uitloop. Door na het malen simpelweg aan de ring te draaien, klop je mechanisch de resten fijnstof direct in het opvangbakje, waardoor verspilling wordt geminimaliseerd en de molen schoner blijft.
- Borstelloze motor met instelbaar toerental (RPM) - De molen wordt aangedreven door een krachtige borstelloze motor met PID-controle, die normaal gesproken alleen in veel duurdere commerciële machines te vinden is. Instelbaar toerental: Je kunt de rotatiesnelheid van de schijven handmatig regelen tussen 800 – 1400 RPM. Lagere toerentallen verminderen stofvorming en opwarming van de bonen, terwijl hogere toerentallen het maalproces versnellen.
- Traploze (Stepless) maalgraadinstelling - In tegenstelling tot de 078-versie (alleen bedoeld voor filter), heeft het 078S-model een traploze instelling. Dit is cruciaal voor espresso, waarbij zelfs een microscopische verandering in de maalgraad de extractietijd en smaak aanzienlijk beïnvloedt.
- Intelligent design en ergonomie - Magnetisch bakje en deksel: Het bakje voor gemalen koffie centreert zichzelf dankzij magneten onder de uitloop. Ook het deksel van het bonenreservoir is magnetisch, wat het gebruiksgemak verhoogt.
- Toevoerschroef (Auger) - Binnenin het reservoir bevindt zich een schroef die de koffiebonen gelijkmatig in de maalschijven doseert. Dit voorkomt het „springen“ van bonen (popcorning) en zorgt voor een consistente koffiestroom.
- Kwalitatieve afwerking - De volledig metalen behuizing voelt robuust aan en past dankzij het moderne minimalistische design in elke keuken of koffiehoek.
Technische specificaties:
- Diameter maalschijven: 78 mm (plat, roestvrij staal)
- Vermogen: 400 W
- Instelbaar toerental: 800 – 1400 RPM
- Materiaal: Aluminiumlegering, roestvrij staal
- Toepassing: Espresso tot French Press
- Afmetingen: 26,1 x 11,8 x 29,4 cm
Heb je een vraag over het product Timemore Sculptor 078S - elektrische koffiemolen (zwart)?
Bekijk de FAQ of stel je vraag direct in de discussie. Ga naar de vragen. Ga naar vragen
BE 
Draagbare koffiezetapparaten
Speciale koffiezetapparaten
Koffiemolens
Barista tools
Accessoires
Melkopschuimers
Herbruikbare koffiecapsules
